Choisir des ustensiles de cuisine pour les ustensiles de cuisine en fonte émaillée

Lors du choix des outils de cuisine pour les ustensiles de cuisine en fonte émaillée, il est important de comprendre la nature de l'émail qui le différencie des casseroles et des casseroles ordinaires en fonte. La fonte standard peut recevoir des propriétés antiadhésives et rendue plus facile à nettoyer en assaisonnant avec de l'huile ou de la graisse chaude. L'huile de cuisson dans la casserole à haute température forment une liaison qui réduit la probabilité de la rouille et du fer dans la nourriture, et la rendent également antiadhésive et plus facile à nettoyer.

L'émaillage est également un moyen de créer une barrière Entre la nourriture et la base de fer, et les ustensiles de cuisine émaillés sont assez faciles à nettoyer et possèdent un degré acceptable de propriétés antiadhésives, même si vous devriez essayer d'éviter de brûler des aliments sur le fond ou les côtés de la casserole. Si vous le faites, cependant, l'émail est assez résistant aux rayures – beaucoup plus que les surfaces en tôle droite, en acier inoxydable ou non en tôle. Il peut donc tolérer le pétrissage mieux que ces autres surfaces, mais est très sensible aux frappes et aux fractures qui peuvent décomposer l'émail de la base.

L'émail n'est pas cuit sur la peinture, autant de pensez-le, mais est De la silice ou du verre, qui est mélangé avec des pigments puis fondu sur la surface du fer. Le processus crée un lien qui, bien qu'il soit assez fort pour une manipulation normale, peut se produire si on lui inflige des coups durs. Si vous déposez des ustensiles de cuisine émaillés sur un plancher dur, par exemple, il est susceptible de faire de la puce, mais pas si vous remuez le contenu avec une cuillère en métal.

Néanmoins, même si vous pouvez utiliser de l'acier inoxydable et d'autres outils de cuisine en métal Avec des ustensiles de cuisine en fonte émaillée, il est conseillé de ne pas utiliser, et d'essayer d'utiliser du bois, du plastique ou du silicone. La silicone est une forme de plastique qui a été durcie et réticulée pour la rendre résistante à la chaleur, une propriété que les outils de cuisine en plastique ordinaire manquent.

Le bois est le meilleur pour tout type de ustensiles de cuisine, mais la plupart des gens ont un ensemble De cuillères en bois dans leur arsenal de cuisine, et peut-être une spatule en bois, mais très peu d'autre. Vous pouvez obtenir une gamme plus large en ligne, mais les cuillères et les cuillères à fentes ont tendance à être très petites par rapport à leurs alternatives en métal ou en plastique.

Le plastique est excellent en ce qui concerne la protection de vos ustensiles de cuisine, mais il peut être doux et Peut devenir plus doux quand il fait chaud. Non seulement cela, mais oubliez de le retirer du pot lorsque vous cuisinez et vous aurez un nouveau sens à la nourriture en plastique! Il en va de même pour une spatule en plastique ou une tranche de poisson: ces outils de cuisine durent rarement longtemps sans montrer de brûlures. Ce qui nous conduit à des outils de cuisine en silicone

Les outils de cuisine en silicone sont calorifugés et certains sont évalués à 900 degrés, de sorte qu'ils ne se ramollissent pas ou ne fondent pas comme le plastique normal. Il existe également une bonne gamme d'outils en silicone, tels que les levrettes de dinde, les tranches de poisson, les spatules et les cuillères de cuisson, mais toujours pas autant que disponibles en acier inoxydable.

Le problème avec l'acier inoxydable n'est-ce pas Éraflure l'émail, car il ne faut pas tant que vous n'essayez pas de le faire, mais que si vous frappez la casserole avec un instrument lourd en acier inoxydable, cela pourrait être marqué. Néanmoins, il est possible d'utiliser des ustensiles de cuisine en acier inoxydable pour les ustensiles de cuisine en fonte émaillée pour autant que vous soyez prudent et assurez-vous de ne pas frapper ou déposer des outils sur la poêle.

En prenant une vue d'ensemble, Lorsque vous choisissez des ustensiles de cuisine pour les ustensiles de cuisine en fonte émaillée, il est préférable d'utiliser le bois ou le silicone où vous le pouvez, en particulier pour les cuillères à soupe et autres, et l'acier inoxydable où vous devez. C'est un compromis raisonnable, mais si vous préférez avoir une batterie d'outils suspendus aux racks sur le mur de votre cuisine, l'acier inoxydable semble génial, mais soyez très prudent lorsque vous les utilisez.

Continue Reading

Appareils de cuisine – Les avantages d'un fabricant de sandwiches

Il semble que chaque année, plusieurs nouveaux appareils soient introduits dans le merveilleux monde de la cuisine. L'un des produits les plus récents sur le marché est le fabricant de sandwich. Cela peut sembler un tel appareil petit et insignifiant, mais beaucoup de gens ne se rendent pas compte des avantages d'un de ces appareils pratiques.

Le sandwich est un moyen rapide et facile de faire des sandwichs grillés faits maison avec un goût de qualité. Avant cette merveilleuse invention, les gens qui voulaient un sandwich grillé ont dû s'accaparer au four ou attendre que le four se réchauffe. Une sandwicherie se réchauffe rapidement, ce qui permet aux gens de se rafraichir facilement. C'est aussi une excellente façon de faire des sandwiches Panini qui ne peuvent pas être facilement émulés avec un four ou un poêle.

L'une des meilleures choses à propos de cet appareil est que la plupart d'entre eux ne sont pas seulement des sandwiches. Beaucoup d'entre eux ont des pièces et des caractéristiques interchangeables qui les rendent polyvalents. La caractéristique la plus courante des fabricants de sandwichs est qu'ils doublent comme un gril intérieur. Ceci est pratique pour diverses raisons. Le chauffage, le nettoyage et l'assèchement sur une grille peuvent devenir une nuisance parfois, mais un gril intérieur peut être utilisé rapidement et facilement, de pluie ou de brillance.

La plupart de ces appareils utiles sont conçus pour une cuisine plus saine. Beaucoup d'entre eux ont un écoulement oblique avec un petit bol à la fin, ce qui aide à éliminer la plus grande partie de la graisse qui est piégée dans les aliments. Avec un graisseur approprié, il est beaucoup plus facile de préparer des repas plus sains. Ils sont également assez faciles à nettoyer. Étant donné que la plupart d'entre eux ont des pièces détachables, ils peuvent facilement être démontés et nettoyés rapidement et efficacement. L'appareil lui-même est également petit et facile à stocker dans n'importe quelle cuisine.

Les avantages d'un fabricant de sandwich sont un excellent ajout à toute maison. Ils peuvent être utilisés pour différentes fins et faire une grande variété de plats. Ils peuvent également être une excellente alternative à un barbecue extérieur, en particulier lors de ces journées pluvieuses.

Continue Reading

10 ustensiles communs en préparation des aliments en Afrique

Il existe des ustensiles dans la préparation des aliments et la cuisine unique en Afrique. Voici quelques-uns!

1. Pot de cuisson

En Afrique moderne, de nombreuses familles ont transformé en ustensiles de cuisine en matériaux métalliques, en céramique et autres, surtout lorsqu'ils utilisent des feux de cuisine modernes tels que des feux électriques ou gaziers. Cependant, le pot de cuisson traditionnel en terre cuite reste un favori pour beaucoup.

Le pot de cuisine traditionnel est fait d'argile, puis a été cuit dans un four. Les processus impliqués dans la production d'une casserole et d'un pot d'eau sont différents, car un pot d'eau ne doit que garder l'eau fraîche et ne pas résister au feu.

Le pot de cuisine traditionnel est souvent utilisé sur un feu ouvert, tellement Comme un feu de bois, ou au foyer, ou sur un brûleur à charbon de bois. L'odeur de terre de la marmite donne une saveur unique à la nourriture. Les fèves fraîches ou la viande mijotée dans un pot ont une saveur tout à fait différente quand elles sont cuites dans une casserole métallique.

Les qualités isolantes du pot d'argile ralentissent aussi le processus de cuisson, ce qui améliore encore la saveur de la nourriture.

2. Mortier et pilon

Un mortier et un pilon étaient autrefois un équipement standard dans de nombreux ménages africains, et le sont souvent. Un mortier et un pilon ont été utilisés lors du pilonnage du grain comme le millet ou le sorgho pour séparer la paille du grain.

En Afrique de l'Ouest, l'igname cuite ou le cocoyam est également piqué dans foo-foo. En Ouganda, les arachides rôties sont pilées dans de la pâte d'odii, tandis que les arachides crues sont pilées dans la poudre d'arachide ebinyewa.

Le mortier et le pilon d'Afrique sont importants pour le pilonnage lourd, différant de leur homologue commun dans la cuisine de l'Ouest, qui est Un petit ustensile pour frotter doucement les épices.

3. Mingling Stick

La plupart des cuisines africaines ont un bâton de mêlée, ou même une collection complète de celles-ci. Ils sont en bois et viennent dans toutes les tailles et de nombreuses formes différentes. Le plus commun est le bâton de mèche en bois avec une tête plate, utilisé pour remuer les aliments, mais plus souvent pour se mêler au pain posho, ugali ou kuon – maïs ou millet.

Chaque femme a un bâton mingling préféré, Ce qu'elle prétend produire les meilleurs résultats!

4. Gourd

Dans de nombreuses communautés, une gourde est un ustensile spécial et très pratique. Une gourde est une plante d'escalade, qui produit un fruit long ou rond. Lorsque ce fruit mûrit et sèche, il constitue un conteneur très utile. Une gourde mûre est souvent de couleur marron ou dorée. L'intérieur boisé est ensuite évacué et nettoyé.

Les Kalenjin de l'ouest du Kenya utilisent leurs gourdes pour ferment le lait. Et bien sûr, chaque femme a sa propre courge préférée.

Quand une gourde Est coupé longitudinalement en deux, l'un a deux calabashes, ce qui est très utile pour servir des boissons. L'odeur propre et boisée de l'eau potable dans une calebasse est tout à fait unique. Dans le nord de l'Ouganda, les visiteurs ont souvent servi de la bière maison dans des calebasses.

Plusieurs communautés ethniques en Afrique utilisent également des calabash comme instruments de musique, y compris les Acoli du nord de l'Ouganda et les communautés de l'Afrique occidentale, comme au Mali.

6. Winnowing Tray

Un plateau de vaisselle – ou plusieurs – est encore un précieux ustensile dans de nombreuses maisons africaines. Un bac à vaisselle est tissé hors des roseaux, et est utile pour trier le grain. Après avoir battu ou battu, le maïs, le millet, le sorgho, le riz, les simsim et les arachides sont ensuite vénérés dans un plateau pour séparer le grain de la paille.

Dans certaines communautés, des plateaux à roseaux spéciaux sont également utilisés pour servir des aliments pour Occasions festives.

7. Grinding Stone

Dans de nombreuses communautés, une pierre de meulage était la pièce centrale de la cuisine. Certaines maisons possédaient une hutte ou une maison de broyage, où se trouvaient diverses pierres de meulage de diverses tailles, pour le broyage de millet, de sorgho ou d'odii. Les meules ont progressivement été remplacées par des moulins.

8. Couteaux

Comme dans toute autre cuisine, les couteaux sont également importants dans la préparation alimentaire africaine. Cependant, les couteaux traditionnels diffèrent des modèles modernes. En Ouganda, par exemple, un couteau court à double tranchant était populaire pour éplucher la banane de plats matoke et pour écailler des poissons ou écorcher des animaux abattus.

9. Sieve

Chaque cuisine du monde utilise des tamis. Les tamis en Afrique sont maintenant principalement en métal ou en plastique. Traditionnellement, ils étaient tissés à partir de roseaux doux. Ils ont été utilisés pour tamiser de la farine ou de la bière avant de la servir.

10. Shards

Dans de nombreuses maisons, les éclats de pots cassés et de calebasses cassées étaient des ustensiles évalués. Dans la culture d'Acoli par exemple, les éclats de calabash ont été précieux pour lisser le pain de millet avant de servir. Apparemment, rien ne faisait tout aussi bien qu'un morceau de calabash cassé. Et bien sûr, chaque femme a eu ses fragments préférés!

Des plateaux de vaisselle, des bâtons de mêlée, des gourdes, des tamis, des calebasses et des casseroles étaient souvent inclus dans les cadeaux qu'une nouvelle mariée reçoit pour installer son ménage.

Alors que de nouveaux aliments et de nouvelles méthodes de préparation alimentaire s'établissent sur le continent, de nouveaux ustensiles remplacent également les anciens. En effet, les nouveaux dispositifs d'économie de main-d'œuvre sont les bienvenus partout.

Cependant, on ne peut pas toujours nier le charme des ustensiles de cuisine africains traditionnels.

Continue Reading

Une introduction aux appareils ménagers pour la cuisine

L'une des plus grandes pièces de travail de tous les ménages est l'électroménager de la cuisine et, sans une ligne solide, pourrait être difficile à gérer la cuisine à la maison. Lors du choix d'un ensemble d'appareils, il est important de regarder plusieurs caractéristiques clés, les prix et les informations sur la garantie. Prendre une décision éduquée à propos de ces choses peut aider à gagner du temps et de l'argent.

Tout d'abord, avant d'acheter quelque chose en ce qui concerne les appareils ménagers pour la cuisine, il est important de mesurer l'espace que vous avez gratuitement. C'est une chose cruciale à retenir, peu importe ce que vous achetez dans un proche avenir. En mesurant l'espace libre que vous avez, vous pouvez vous assurer que vous utiliserez votre appareil sans complications majeures. La deuxième étape consiste à établir un budget. La définition d'un budget peut sembler banale, mais cela vous permettra d'économiser de l'énergie lorsque vous êtes prêt à acheter vos articles et vous êtes confronté à une décision d'achat.

Après avoir mesuré votre espace et fixé un budget, envisagez de regarder Différentes options de couleur qui sont disponibles pour vous. Beaucoup de gens veulent combiner leur décor de cuisine avec leurs appareils. Il est important de considérer quel style et décor que vous souhaitez, surtout si vous achetez des appareils ménagers pour la cuisine, séparément. Si vous achetez une couleur d'édition limitée, ou une couleur qui n'est pas nécessairement la norme, vous pourriez avoir du mal à faire correspondre tout dans votre cuisine. Considérez quelque chose de standard comme le noir, le blanc ou l'acier inoxydable si vous achetez des articles un par un. Si vous achetez des ensembles, vous pourriez être en mesure de combiner tout avec une relative facilité, mais cela pourrait coûter plus cher.

Les options évaluées par l'étoile d'énergie gagnent en popularité parmi tous les horizons différents. Recherchez des appareils d'économie d'énergie hautement efficaces et vous vous assurerez que l'argent est économisé dans le temps. Les machines très efficaces fonctionnent mieux et plus rapidement et consomment au moins 30% moins d'énergie que les autres options. Vous serez émerveillé par le faible coût d'utilisation, et sera certainement heureux de posséder un. Il est vrai qu'ils coûtent plus cher, mais vous économiserez de l'argent avec le temps. Les options traditionnelles abondent encore, donc, si vous n'êtes pas prêt à prendre un saut d'économie d'énergie, ne vous inquiétez pas, il existe encore d'autres options disponibles pour le consommateur.

Un autre élément clé pour regarder les appareils ménagers pour la cuisine Est l'information sur la garantie. N'oubliez jamais de lire les impressions fines sur les informations de garantie fournies avec votre investissement. Certains fabricants offrent un temps limité; Une garantie limitée et cela pourrait vous coûter la route. Pour vous assurer d'avoir la tranquillité d'esprit, recherchez toujours des options de garantie prolongées ou assurez-vous de bien comprendre les termes de votre garantie limitée. Assurez-vous que votre appareil fonctionne pour la longévité que vous désirez de votre maison est essentiel pour choisir le bon appareil.

Il existe une pléthore d'options à explorer en ce qui concerne les fours, les éviers, les réfrigérateurs et bien plus encore. Achetez toujours le meilleur prix et assurez-vous de regarder plusieurs points clés avant d'investir dans quoi que ce soit. Vous pouvez assurer la tranquillité d'esprit en faisant une réflexion préliminaire et en investissant dans la bonne option qui correspond à vos besoins.

Continue Reading

Équipement de cuisine irlandais – 3 appareils de cuisson populaires

Nous savons tous que les Irlandais sont célèbres pour leurs pubs, mais ce que la plupart d'entre nous ne savent pas concerne les repas merveilleux que les Irlandais servent. C'est le mélange magique de l'équipement de cuisine irlandais et de leurs recettes. L'un des plats irlandais les plus populaires est le ragoût irlandais. Habituellement, les cuisinières sont utilisées comme équipement de cuisson pour cuisiner la plupart des soupes et des ragoûts. Avec des soupes et des ragoûts, ces cuisinières peuvent également être utilisées pour préparer des repas entiers. Ces cuisinières sont très célèbres et peuvent être vues dans les maisons du monde entier. Certains des équipements de cuisine irlandais populaires sont:

1) L'équipement de cuisine irlandais comprend également une mijoteuse comme un appareil typique utilisé pour cuisiner des aliments. Il est également désigné comme crock-pot. Il ressemble à un grand pot est un appareil électrique. Différents types de recettes peuvent être cuits dans ce pot de crocade comme les viandes, les ragoûts, les soupes, etc.

Vous pouvez trouver de nombreux magazines qui ont des recettes pouvant être cuites à l'aide de cuisinières. Vous pouvez cuire des aliments qui nécessitent des temps de cuisson différents en ajustant le réglage de la chaleur. La plupart d'entre nous ont été confrontés à des problèmes tels que le brûlage ou le collage dans le pot traditionnel que nous utilisions sur le poêle, mais le pot de crochet n'a pas de tels problèmes.

2) Pour les amateurs de nourriture frites, les recettes irlandaises ont tellement offrir. Vous pouvez utiliser des friteuses comme équipement de cuisson pour tous ces plats. Bien qu'il existe de nombreuses autres façons de préparer ces plats, mais la friteuse est connue pour être le moyen le plus simple pour toutes ces recettes. Vous pouvez préparer l'une de ces principales recettes telles que les saucisses ou les bangers qui doivent être frites dans de la graisse chaude.

Boxty, un gâteau de pomme de terre irlandais exige qu'il soit frite dans une friteuse à cuire. Juste en faisant une friture dans une friteuse, vous obtenez un plat délicieux et n'est pas du tout difficile.

3) Un autre équipement de cuisine irlandais célèbre dans sa gamme est un poulailler. La viande grasse est la meilleure façon de la préparer délicieusement. Il est également connu pour être la façon la plus saine de cuisiner la nourriture. Il permet à la viande d'absorber les jus qui aboutit à un bon goût et est très saine. Par conséquent, des viandes juteuses et tendre sont grillées à l'aide de cet équipement de cuisine irlandais.

La plupart des gens imaginent un homme vert qui court autour, chaque fois que nous parlons d'Irlande. L'Irlande est un endroit où vous devriez visiter. Les pubs locaux sont connus pour être le lieu de rassemblement pour un bon moment. Vous pouvez profiter de l'endroit avec vos amis ou votre famille. Bien que l'équipement de cuisine irlandais soit là pour vous servir, mais vous seriez également tenté par la fraternité et l'hospitalité de cet endroit. Vous pouvez apprendre ces plats irlandais et les cuire en utilisant un équipement de cuisine irlandais pour impressionner vos amis ou votre famille.

Continue Reading

Comment la technologie a changé nos appareils de cuisine

La technologie moderne a changé la façon dont nous avons cuisiner et manger dans nos cuisines. Nous pouvons facilement le voir avec les nombreux gadgets et appareils de cuisine trouvés dans les cuisines partout dans le monde. À mesure que la technologie de la cuisine a évolué, notre dépendance à l'égard de ces produits innovants a également augmenté. Avec des horaires quotidiens occupés, la technologie utilisée dans les appareils de cuisine permet de façonner nos vies en raison de leur facilité pour préparer et cuisiner des repas plus sains.

La cuisine est l'endroit le plus achalandé de notre maison parce que c'est là que notre nourriture quotidienne Est préparé et consommé. Outre les appareils tels que les transformateurs de produits alimentaires, qui ont facilité la préparation des aliments, les technologies les plus révolutionnaires sont les appareils qui ont nettoyé l'utilisation d'un lave-vaisselle. Depuis l'invention de l'ordinateur, il existe aujourd'hui très peu d'appareils de cuisine qui ne sont pas alimentés par des programmes informatiques et des puces de mémoire. De notre ouvre-boîtes à nos fours, chaque appareil électrique que nous utilisons fonctionne avec la technologie. La bonne chose à propos de ces changements est que cette percée a tant contribué à assouplir nos activités quotidiennes en particulier avec la cuisine de repas sains.

Les appareils de cuisine ont tellement évolué depuis la découverte de fours à gaz que maintenant de nouveaux appareils modernes sont Non seulement fabriqué pour être plus efficace, mais conçu pour répondre au goût de nos styles décoratifs. Les appareils les plus modernes que nous voyons maintenant maintenant sont des indicateurs de ce qui manquait dans le passé lorsque les femmes devaient mettre un effort supplémentaire sur leurs besoins de cuisine. Certains de ces appareils de cuisine modernes comprennent le congélateur sans givre, les torréfacteurs automatiques, les lave-vaisselle, les fours à micro-ondes, les sandwiches et les extracteurs de jus. Non seulement ces appareils font d'excellents travaux de cuisson et de nettoyage, vous pouvez les acheter dans des forfaits complets pour correspondre au style de votre cuisine. Maintenant, la personne qui est en charge de la cuisine ne doit pas s'inquiéter de faire toute la cuisine, la cuisson, le grillage, le broyage et le lavage de la vaisselle en même temps. En appuyant sur un bouton, tout est littéralement pris en charge.

En conséquence, la technologie a non seulement augmenté les valeurs de nos cuisines, mais elle a rendu la cuisine encore agréable. Vous pouvez maintenant regarder ou écouter facilement votre émission préférée pendant que vous aimez préparer un repas merveilleux pour votre famille. Au fur et à mesure que les appareils de cuisine s'améliorent, notre temps augmentera à mesure que nous passerons avec les proches.

Continue Reading