La différence entre les cuisines en terre cuite et en argile

Alors que les ustensiles de terre sont de plus en plus populaires en raison de ses multiples bénéfices, à la fois savoureux et sage, beaucoup semblent assimiler des casseroles et des casseroles à l'argile avec des ustensiles de cuisine en terre cuite. Alors que les deux sont un type de faïence, il existe des différences essentielles entre les deux, ce qui rend les ustensiles de cuisine pure en argile vraiment uniques. La raison pour laquelle les casseroles et les casseroles d'argile deviennent de plus en plus populaires ces derniers temps, c'est qu'elles fournissent une façon de cuisiner très saine, sans avoir besoin de matières grasses ou de liquides, tout en conservant les nutriments dans les aliments. Pour cette raison, si vous souhaitez profiter de tous les avantages de la cuisine 100% saine, vous devriez connaître ces différences afin que vous puissiez choisir et acheter les meilleurs ustensiles de cuisine.

La terre cuite est habituellement Glacé

La terre cuite est à feu doux et, par conséquent, doit être glacée pour fournir aux objets une couche protectrice lorsqu'ils sont exposés à des sources directes de chaleur, comme les flammes. Cela permet également de rendre les bateaux étanches. À cet effet, tout l'avantage d'avoir un pot d'argile est annulé parce que la glaçure en soi a conduit et le cadmium et toutes sortes d'autres toxines et produits chimiques. C'est ce type de toxine qui rend les cuisinières régulières dangereuses pour commencer parce qu'elles se lixivient dans la nourriture. Par conséquent, avoir des ustensiles de cuisine en terre cuite qui ont été glacés n'a aucun sens et n'ajoute aucun avantage à votre cuisine. Les ustensiles de cuisine à l'argile pure, d'autre part, sont à feu élevé (jusqu'à 2000 degrés Fahrenheit) et à la main, ne sont donc pas utilisés pour la glaçure.

Laterre cuite non émaillée a habituellement des additifs

Même si vous trouvez des casseroles et des casseroles en terre cuite non émaillées, il est probable que pendant le traitement de l'argile, beaucoup d'additifs tels que des diluants ou des plastifiants ont été ajoutés au composé. Les autres substances utilisées lors du traitement de l'argile pour les ustensiles de cuisine en terre cuite comprennent les colorants (les pots en terre cuite ont la couleur rouge), le feldspath, le talc, les déflocos et le mica. Cependant, si vous achetez des ustensiles de cuisine à 100% d'argile pure, vous bénéficierez de pots et de casseroles qui n'ont absolument aucun additif, pas de toxines ou de produits chimiques qui pourraient se lixivier dans votre cuisine pendant la cuisson. En fait, afin d'être absolument sûr que vous obtenez les meilleurs ustensiles de cuisine, vous devriez choisir des produits fabriqués à partir d'argiles pures testées. La couleur rose-orange de ces pots est leur propre teinte naturelle lorsqu'ils sont tirés.

Les ustensiles de cuisine à l'argile pure conservent une excellente chaleur

Donc, le principal La différence entre la terre cuite et les ustensiles de cuisine en argile est la crudité et la pureté du matériau. Les casseroles et les casseroles en pur d'argile sont fabriquées à partir de matières premières pures, tandis que les navires en terre cuite sont raffinés d'une manière ou d'une autre. Pour cette raison, les premiers conservent une excellente chaleur, ce qui signifie que vous pouvez cuisiner tous vos aliments à feu moyen. Non seulement cela, mais la nourriture restera chaude beaucoup plus longtemps sans être enrobé.

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