History of the Bread Maker


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L'histoire de la fabrication du pain remonte à 30 000 ans. Mais il ne s'agissait plus de 20 000 ans que cela devenait un aliment de base. Il ne sera pas surprenant que l'histoire des machines à pain automatiques modernes n'aille pas aussi loin. Dans les temps anciens, le pétrissage de la pâte était évidemment fait à la main et pour le chauffage du charbon ou des fours chauffés au bois. Cela a continué pendant des milliers d'années.

Ce n'est qu'en 1849 que la première machine à pain automatique a été inventée. Tout a commencé lorsque l'inventeur américain noir Joseph Lee a inventé le crumbler de pain. Pendant ces jours, le pain ne pouvait être conservé que pendant 1 jour. À la fin de la journée, tous les restes devaient être jetés. Lee a trouvé cela comme un gaspillage de nourriture et, avec le fond culinaire qu'il avait, il savait que ses miettes pourraient être très utiles dans la préparation des aliments. Il a inventé le crumbler de pain. Le 4 juin 1895, il a breveté avec succès la machine. Finalement, il a vendu le brevet à Royal Worcester Bread Crumb Company de Boston et bientôt de nombreux restaurants du monde entier possédaient l'un des crumblers à pain de Joseph! Sa prochaine invention était la machine à pain; Cette machine s'occupait principalement du pétrissage de la pâte.L'invention de Lee a augmenté la productivité de 500 pour cent; Une personne pourrait maintenant faire la même quantité de travail qui avait déjà été fait de cinq à six personnes. Pour ceux qui sont intéressés; Jerome T Peoples a rédigé un livre sur Lee, il vaut la peine d'être vérifié; Machines de pain de Lee: le père de la fabrication automatisée de pain .

Ce n'est qu'en 1986 que Matsushita Electric Industrial Co. (maintenant Panasonic) a inventé le premier modèle de machines à pain automatiques Nous le savons aujourd'hui. Les dernières machines combinent le pétrissage, la montée et le soutien dans une seule machine sans intervention humaine. Il a fallu jusqu'à 10 ans pour que l'invention de Panasonic devienne populaire aux Etats-Unis, en Australie et au Royaume-Uni. Depuis la première machine à pain Panasonic, nous avons vu une énorme augmentation de fonctionnalité. The Best Bread Maker a préprogrammé les cycles de fabrication de pain pour toutes sortes de pain, par ex. Blé entier, Pain blanc, Pâte à tartiner, pétrissage de pâte à pizza, etc. De nombreuses bandes différentes se sont également aventurées dans les activités automatisées de fabrication de pain; Machine à pain Oster, fabricant de pain West Bend et fabricant de pain Breville. Mais jusqu'à présent, Panasonic reste le premier fabricant de pain au premier rang.

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