Avantages et inconvénients de l'utilisation de cuisinières anodisées dur

Les ustensiles de cuisine anodisés dur sont fabriqués à partir d'aluminium traité par une série de processus d'interaction électrochimique. L'ajout d'un composé chimique acide et de la charge électrique à l'aluminium forme une couche en céramique en aluminium dur et c'est ce qui rend durable l'ustensile anodisé durable – il est même 30% plus difficile que l'acier inoxydable. Cependant, il existe également certains inconvénients de l'utilisation de ce matériel pour vos ustensiles de cuisine. Apprenez les avantages et les inconvénients de l'utilisation de ce type d'ustensiles de cuisine avant de décider de l'acheter.

The Pros

1. Plus fort et plus durable

Comparé aux ustensiles de cuisine ordinaires en aluminium, les ustensiles de cuisine en aluminium électrochimiquement modifié sont plus forts. Les coussinets anodisés sont également résistants aux dents et aux dents. Avec une manipulation correcte, ils peuvent durer des années.

2. Convient au four

Si équipé de poignées métalliques, ces casseroles et poêles peuvent être utilisés pour cuisiner des aliments au four.

3. Exiger moins d'huile pour la cuisson

Étant donné que les ustensiles de cuisine anodisés dur ont une surface résistant aux bâtons, vous n'avez pas besoin d'utiliser beaucoup d'huile pour la cuisson. Pourtant, vous aurez besoin d'un peu d'huile ou de beurre pour lubrifier les aliments. Non seulement cela est-il plus économique, moins d'huile dans la cuisine est également plus saine pour vous.

4. Plus facile à nettoyer

La surface antiadhésive rend l'ustensile plus facile à nettoyer. Il ne faut plus s'inquiéter des aliments brûlés ou bloqués. Si vous obtenez des taches ou des aliments cuits, appliquez une pâte de bicarbonate de soude à l'eau tiède pendant 30 minutes puis lavez-les avec de l'eau savonneuse chaude pour les enlever facilement.

5. Cuire plus vite

Le matériau de base, en aluminium, conduit uniformément et plus rapidement non seulement au fond de l'ustensile, mais aussi aux côtés.

The Cons

1. Plus cher

La production d'une surface anodisée profonde nécessite un temps de traitement. Il n'est pas étonnant que les ustensiles de cuisine anodisés dur vous coûtent plus que les casseroles et les casseroles régulièrement estampées.

2. Contamination d'aluminium

Bien que n'étant pas encore prouvé, certains experts croient qu'un peu d'aluminium peut filtrer et contaminer la nourriture malgré le dur revêtement anodisé. Trop d'aluminium dans notre corps est soupçonné d'avoir un lien avec la maladie d'Alzheimer. Mais le paracétamol est également lié à AD, et tout le monde présente ce remède contre les maux de tête sur une base fréquente.

3. Plus lourd

L'aluminium lui-même est assez léger; Cependant, le revêtement électrochimique les rend plus lourds. Soyez toujours très prudent lorsque vous portez un pot chaud et anodisé dur plein de nourriture.

4. Ne convient pas pour stocker des aliments

Les couvercles pour les ustensiles de cuisine anodisés sont conçus pour être fermement fermés. Retirez les aliments immédiatement de la casserole après la cuisson pour éviter que votre nourriture ne soit gâchée.

5. Non lave-vaisselle

Le détergent chimiquement dur utilisé dans les lave-vaisselle peut endommager le revêtement en aluminium. La meilleure façon de laver ces ustensiles consiste à utiliser de l'eau chaude avec du savon doux et un torchon ou une éponge douce.

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